lekker en bewust
blog recepten over mij tips contact

Details

Menu Snacks

Soort Overig

Bereidingstijd 15 min + 45 min vriezer

Personen/stuks 12 stuks

ingredienten

80 gram ongezouten gemengde noten

80 gram havermout

75 gram dadels

2 eetlepels pompoenpitten

2 eetlepels zonnebloempitten

2 eetlepels rozijnen

2 eetlepels ciazaad

2 gedroogde vijgen

7 volle eetlepels kokosolie (zorg dat deze zacht is)

2 eetlepels honing (optioneel)

Foto’s bij dit recept

  • Mueslirepen! Een heerlijk gezond tussendoortje!

  • De ingrediënten.

  • Snijd de vijgen en dadels in kleine stukjes.

  • Meng alle ingrediënten samen.

  • Verdeel over de bakplaat en plaats in de vriezer.

  • Als laatste snijd je ze in repen en heb je een heerlijk tussendoortje.

Mueslirepen

bereiding

*Hak de noten in een keukenmachine of met een mes fijn. Ontpit de dadels en snijd deze samen met de vijgen in hele kleine stukjes.

*Neem een grote kom en doe hierin de stukjes dadels, vijgen, noten, havermout, pompoenpitten, zonnebloempitten, rozijnen en ciazaad. Voeg nu 4 eetlepels kokosolie toe en meng goed samen.

*Voeg nu de volgende 3 eetlepels kokosolie toe en zorg dat het een beetje een plakkerig mengsel wordt. Je kan er zelf voor kiezen nog wat honing toe te voegen. Zo worden ze iets zoeter. Hou je ze liever suikervrij dan zijn de dadels, vijgen en rozijntjes genoeg.

*Neem een bakplaat of een grote snijplank en plaats hier een stuk bakpapier op. Smeer het mengsel uit tot een groot vierkant van ongeveer 1 cm dik. Plaats deze in de vriezer voor 25 minuten.

*Na 25 minuten kun je ze voorzichtig in reepjes snijden en doe ze dan nog even terug voor 20 minuten.Daarna zijn ze klaar.

*Het kan zijn dat ze soms een beetje afbrokkelen. Heb je meteen wat te snoepen! Bewaar de mueslirepen in de koelkast ander smelten ze! Lekker van genieten! Een perfect en gezond tussendoortje!