lekker en bewust
blog recepten over mij tips contact

Details

Menu Snacks

Soort Overig

Bereidingstijd 10 min + baktijd 35 min

Personen/stuks 12 stuks

ingredienten

100 gram speltmeel

15 gram cacao

1 theelepel baking sado

1 theelepel kaneel

snufje zout

1 banaan

1 ei

75 gram dadels (zonder pit)

40 gram kokosolie

100 ml warm water

Foto’s bij dit recept

  • Chocolade Muffins!

  • De ingrediënten.

  • Meng alle droge ingrediënten samen.

  • Meng in de keukenmachine de rest van de ingrediënten.

  • Hier heb ik het mengsel helemaal gemengd.

  • Het resultaat van de chocolade muffins!

Chocolade Muffins

bereiding

* Verwarm de oven voor op 180 graden.

*Neem een kom en mix alle droge ingrediënten (speltmeel, cacao, baking soda, kaneel en snufje zout) samen.

* De rest van de ingrediënten doe je in de keukenmachine of blender. Als het mengsels goed fijn is voeg je deze toe aan het droge mengsel.

*Meng goed samen en vul dan de muffin vormpjes tot ongeveer driekwart zodat ze nog kunnen rijzen. Plaats ze dan in de oven voor 35 minuten. Wil je zeker zijn dat ze gaar zijn prik er dan even een sate prikker in. Komt deze er schoon uit? Dan zijn de muffins gaar. Zo niet plaats ze dan nog even terug.